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Detalles del libro

Biografía del autor Prof. Dr. Ibrahim Elmadfa ist Professor am Institut für Ernährungswissenschaften der Universität Wien. Forschungsschwerpunkte: verschiedene Aspekte der Ernährungsphysiologie, Erfassung und Dokumentation des Ernährungs- und Gesundheitszustands.Prof. Dr. Claus Leitzmann (em.) lehrte an der Universität Gießen.
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  • Autor/es Elmadfa, Ibrahim / Leitzmann, Claus
  • ISBN13 9783825287481
  • ISBN10 3825287483
  • Páginas 788
  • Año de Edición 2019
  • Idioma Alemán
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