Detalles del libro
Variedades como la albahaca, el laurel, la menta, el cardamomo, la nuez moscada o el orégano, entre otras, juegan un papel muy relevante en la lucha contra los trastornos alimentarios. Y aportan un sinfín de propiedadesterapéuticas a nuestra dieta: son antioxidantes, digestivas, relajantes, reguladoras de los flujos sanguín eos o biliares? El Dr. Berdonces explora en este libro las virtudes terapéuticas de 50 especias y plantas aromáticas quellenan de sabor, aroma y color nuestros alimentos.
- Encuadernación Tapa blanda
- Autor/es Berdonces, Josep Lluís
- ISBN13 9788416267101
- ISBN10 8416267103
- Páginas 367
- Año de Edición 2015
- Idioma Castellano
Especias que curan. Colores, olores y sabores en nuestra mesa
- Autor/a Josep Lluís Berdonces
- Editorial
- ISBN 9788416267101
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