Este manual es un recurso indispensable para garantizar la seguridad y la salud en los comedores escolares, favoreciendo tanto el bienestar infantil como el cumplimiento de la normativa vigente.El contenido responde al previsto en la especialidad formativa identificada con el código INAD067PO Higiene en comedores escolares.Diseñado para establecer estándares claros y efectivos en la higiene de comedores escolares, promueve ambientes seguros para los menores. Se estructura en torno a aspectos cla...