Detalles del libro
Què es cuinava als fogons de les cases i els palaus catalans el 1714? Què menjaven i bevien els grans senyors i el poble ras? Potser us sorprendrà saber que, tres-cents anys enrere, ja hi havia algunes de les elaboracions bàsiques de la cuina catalana actual: lallioli i el sofregit, la picada i la samfaina, lescudella i els macarrons.
Ver más - Encuadernación Bolsillo
- Autor/es Fàbrega, Jaume
- ISBN13 9788483308011
- ISBN10 8483308010
- Páginas 216
- Colección MilFulls #
- Año de Edición 2000
- Idioma Catalán
La cuina del 1714. Història i receptes
- Autor/a Jaume Fàbrega
- Editorial VIENA
- ISBN 9788483308011
18,81€
19,80€
-5%
Envío Gratis
Consulta disponibilidad
18,81€
19,80€
-5%
Envío Gratis
Consulta disponibilidad
Nuestras libreras pueden consultar su disponibilidad y darte un estimado de cuándo estaría listo.
¡Gracias por comprar en librerías reales!