Detalles del libro
Este es el libro de cócteles más famoso de todos los tiempos, escrito por el barman más famoso de todos los tiempos, y el primero jamás publicado (1862). Una guía que, a la vez que establece los principios para dosificar bien las mezclas y las ordena por categorías ?sistematizando así lo que hasta entonces era únicamente una tradición oral?, añade, además, nuevas e imaginativas aportaciones de creación propia, como el blue blazer, el ya legendario cóctel flameado. Un elegante, nostálgico y delic...
- Encuadernación Tapa dura
- Autor/es Thomas, Jerry
- ISBN13 9788410183513
- ISBN10 841018351X
- Páginas 256
- Año de Edición 2024
- Idioma Castellano
La guía del barman. O cómo preparar cócteles sencillos y elegantes
- Jerry Thomas
- Editorial SIRUELA (2024)
- ISBN 9788410183513
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