Detalles del libro
Por fin un libro que nos ayuda a sortear las dificultades de comprar en el mercado y elegir los productos con criterio. "Los secretos de la compra" nos ahorrará tiempo y disgustos y nos abrirá un mundo hasta ahora desconocido e incluso hostil. Lourdes March nos ofrece su saber enciclopédico sobre los alimentos para explicar el origen, las propiedades, la forma de comprar y la utilización de más de seiscientos productos. También nos enseña la mejor forma de prepararlos y conservarlos. Desde los pescados y mariscos a todo tipo de carnes, pasando por verduras, arroces, lácteos, condimentos o frutas, entre otros muchos. La obra se completa con veintitrés bodegones a color que permiten identificar los distintos productos que se describen. A su vez incluye una tabla de equivalencias y fija cuál debe ser el fondo de despensa imprescindible en todo hogar donde se cocine.
Ver más - Encuadernación Tapa blanda
- Autor/es March, Lourdes
- ISBN13 9788416023981
- ISBN10 8416023980
- Páginas 432
- Colección No Ficción #
- Año de Edición 2016
- Idioma Castellano
Los secretos de la compra. Cómo ser un experto en el mercado
- Autor/a Lourdes March
- Editorial KAILAS EDITORIAL S.L
- ISBN 9788416023981
18,90€
19,89€
-5%
Envío Gratis
Consulta disponibilidad
18,90€
19,89€
-5%
Envío Gratis
Consulta disponibilidad
Nuestras libreras pueden consultar su disponibilidad y darte un estimado de cuándo estaría listo.
¡Gracias por comprar en librerías reales!