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Meterse un pájaro en la boca. Sobre lo insólito en la gastronomía

Detalles del libro

Un recordatorio de que el mundo culinario es increíblemente diverso y que, bajo su superficie - plagada de «comistrajos de pensamiento único, basados en un lugar común» -, aún guarda un lado salvaje esperando a que nos armemos de valor y lo saboreemos. El

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  • Encuadernación Tapa blanda
  • Autor/es Arenós, Pau
  • ISBN13 9788419483614
  • ISBN10 8419483613
  • Páginas 120
  • Colección Hojas de col #
  • Año de Edición 2024
  • Idioma Castellano
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Novedad

Meterse un pájaro en la boca. Sobre lo insólito en la gastronomía

Meterse un pájaro en la boca. Sobre lo insólito en la gastronomía
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