Detalles del libro
UF 0053Aplicaci¢n de las normas y condiciones de seguridad enlas zonas de producci¢n y servicio de alimentos y bebidasCumplimiento de las normas de higiene alimentar¡a y manipulaci¢n dealimentosLimpieza de instalaciones y equipos propios de laszonas de producci¢n y servicio de alimentos y bebidasUso deuniformes y equipamiento personal de seguridad en las zonas deproducci¢n y servicio de alimentos y bebidasUF0056Realizaci¢n de elaboraciones culinarias b sicas y sencillas de m£ltiplesaplicaciones Realizaci¢n de elaboraciones elementales decocinaParticipaci¢n en la mejora de la calidadUF0057Elaboraci¢n de platos combinados y aperitivossencillosParticipaci¢n en la mejora de la calidadHOTR0108 OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA
Ver más - Autor/es S.A. DE C.V., DESARROLLOS DIDÁCITCOS
- ISBN13 9788496649354
- ISBN10 8496649350
- Páginas 374
- Año de Edición 2024
MF0256_1 ELABORACION CULINARIA BASICA
- DESARROLLOS DIDÁCITCOS S.A. DE C.V.
- ISBN 9788496649354
33,15€
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