Detalles del libro
Atrévete a ir un poco más allá del rebozado en harina y la cocción a la plancha y descubrirás que el pescado es un alimento tan versátil como sabroso. Con esta colección pasarás de lo básico a lo profesional en solo tres
pasos. Partiendo de una receta sencilla, pasarás a un plato más elaborado y culminarás tu aprendizaje con un plato de chef. Descubre las mejores recetas para preparar guisos, frituras e incluso ensaladas.
- Encuadernación Tapa blanda
- Autor/es Erauzkin, Iker
- ISBN13 9788492981588
- ISBN10 849298158X
- Páginas 142
- Año de Edición 2012
- Idioma Castellano
Pescado
- Iker Erauzkin
- Editorial RBA LIBROS
- ISBN 9788492981588
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