Detalles del libro
- Encuadernación Bolsillo
- Autor/es Pérez, Nuria
- ISBN13 9788497567497
- ISBN10 8497567498
- Páginas 410
- Año de Edición 2011
- Idioma Castellano
Procesos de preelaboración y conservación en cocina
- Autor/a Nuria Pérez
- Editorial SINTESIS
- ISBN 9788497567497
32,30€
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