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Hoy cumple años el escritor, periodista y académico español Arturo Pérez-Reverte. Autor de, entre otras, de la saga "Las aventuras del capitán Alatriste" y la "Trilogía de Falcó". Descubrir >
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Tecnología de los alimentos l. Componentes de los alimentos y procesos

Detalles del libro

  • Encuadernación Bolsillo
  • Autor/es Ordoñez, Juan A.
  • ISBN13 9788477385752
  • ISBN10 8477385750
  • Páginas 368
  • Año de Edición 1998
  • Idioma Castellano
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Tecnología de los alimentos l. Componentes de los alimentos y procesos

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