Avec une soixantaine d'espèces ajoutées à l'édition de 1996 (316 espèces au total), un texte, une nomenclature et une iconographie entièrement revus, la nouvelle encyclopédie de Toutes les tortues du monde propose un panorama exhaustif de la famille des tortues. Certaines des espèces présentées n'avaient encore jamais été décrites. Pour chaque espèce, critères d'identification, répartition, biologie sont présentés en détail. La question des menaces et de la protection est traitée dans tous les cas où les espèces subissent des pressions écologiques. Chaque espèce est illustrée par une carte qui permet de visualiser rapidement sa répartition. L'iconographie elle aussi est exceptionnelle : l'ouvrage est le fruit d'un travail de fond et de recherches in natura, et une grande partie des illustrations sont des clichés de terrain, parfois inédits. L'encyclopédie de Toutes les tortues du monde est donc un volume universel et complet, une référence scientifique unique en son genre. Orientée vers la protection de ces animaux souvent malmenés et menacés, elle s'inscrit aussi dans une démarche à la fois pédagogique et militante.